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Oct 16, 2023

Publix が 5 つの新規店舗と最初の改修で超臨界 CO2 を導入

Publix Super Markets, rivenditore al dettaglio nel sud-est degli Stati Uniti, prevede di installare apparecchiature transcritiche

米国南東部の小売業者パブリックス・スーパー・マーケッツは、すでにトランスクリティカルCO2システムを導入している3つの新しい店舗に加え、8月から12月の間にオープンする5つの新しい店舗にトランスクリティカルCO2（R744）冷凍装置を導入する計画だ。

さらに、Publix は 9 月に、ジョージア州アトランタ地域の既存店舗で HFC ベースのシステムを遷臨界 CO2 システムに置き換えます。これはチェーン初の CO2 改修プロジェクトです。 新しい店舗および改修用のすべての超臨界 CO2 システムは、ジョージア州コンヤーズに本拠を置く Dover Food Retail の一部であるメーカー、Hillphoenix によって供給されています。

Publix の計画は、フロリダ州レイクランドに本拠を置くチェーンの冷凍・エネルギー プログラム マネージャーである Doug Milu 氏と、ヒルフェニックスの技術製品サポート ディレクターである Derek Gosselin 氏によって、自然科学に関する ATMOsphere (ATMO) アメリカ サミット 2022 の冷凍事例セッションで発表されました。冷媒。 6月7～8日にバージニア州アレクサンドリアで開催されたこのカンファレンスは、R744.comの発行元であるATMOsphere（旧shecco）が主催した。

新しい店舗にはすべて 2 つの「二重吸引」(中温および低温) Advansor ラック システムが設置されますが、改装店舗には、屋上に 3 つの二重吸引 AdvansorFlex-Mini ラック (ヒルフェニックス最小の CO2 ラック システム) が設置されます。 Milu 氏は、3 つのラックにより冗長性が提供されると述べました。

店舗の営業を維持するために改装は段階的に展開されるが、これが改装の最大の課題であるとミル氏は語った。

この改修工事は運営経験を積むために使用され、Milu 氏は、チェーンの既存の 1,300 店舗の「これが成功すれば、それが標準になる」と述べています。 Milu 氏によると、Publix では年間 10 ～ 12 店舗でラック システムを交換しています。

トランスクリティカル CO2 システムを使用する Publix の次の新しい店舗は、ジョージア州チャンブリーに 8 月 3 日にオープンし、続いてフロリダ州セント オーガスティンにもトランスクリティカル CO2 店舗がオープンします (8 月 6 日)。 アラバマ州オーバーン（9月7日）。 フロリダ州ペンブローク・パインズ（9月22日）。 そしてフロリダ州ネプチューンビーチ（12月8日）。

Publix は、2020 年 6 月にオープンしたフロリダ州ロングウッドの新店舗に最初のトランスクリティカル CO2 システムを設置し、2021 年 8 月にオープンしたフロリダ州タンパの新店舗に 2 台目を設置しました。3 番目の新しいトランスクリティカル CO2 店舗は、2021 年 11 月にチャタヌーガにオープンしました、テネシー州。

Publix の CO2 ベースの店舗に設置されている Hillphoenix ラックに加えて、展示ケースは Hillphoenix、Zero Zone、Structural Concepts、Southern CaseArts など、さまざまなプロバイダーから提供されています。

Milu のプレゼンテーションで詳しく説明されているように、CO2 には、GWP が 1 の天然物であること、HFC ベースのシステムとのエネルギー同等性の達成、高品質の熱回収の機会の提供など、冷媒として多くの利点があります。 Publix はまた、CO2 は規制される恐れがほとんどないため、将来性のあるソリューションであると考えています。

「私たちの立場は、現在何を管理しているかだけではなく、15年、20年後の将来を見据えているということです」とミル氏は語った。 「私たちは、超臨界 CO2 が Publix の未来であると信じています。」

「私たちは、超臨界 CO2 が Publix の未来であると信じています。」

Publix は、11 年前にジョージア州コンヤーズの店舗で、R407/CO2 カスケード システムで作動冷却流体として CO2 の使用を開始しました。 2019年7月、このチェーンは、低温ケース用にDX CO2を備え、中温ケース用に小型R449Aトップサイドシステムに接続された液体CO2オーバーフィードを備えた最初の店舗をオープンしました。

Milu 氏によると、Publix は現在、CO2 を冷媒として一部に使用している約 100 店舗を運営しています。

Publix は、平均気温が高い米国南東部 7 州にスーパーマーケットを展開しています。 この気候では、遷臨界 CO2 システムは効率を維持するために追加の機器を必要とします。

Gosselin が詳述しているように、断熱ガスクーラーは「温暖な気候のソリューション」を提供します。 あらゆる気候での効率向上に役立つその他の重要なテクノロジーには、過冷却、並列圧縮、気体/液体エジェクター、圧力交換器などがあります。

ミル氏とゴスリン氏は両氏とも、小売業者とサプライヤーが緊密に連携して「店舗運営のための環境的に持続可能な冷蔵ソリューションを構築する」必要性を強調した。

これには、CO2 トレーニングの課題への取り組みも含まれており、ヒルフェニックスはジョージア州コンヤーズの本社にラーニング センターを設置し、Publix は社内トレーニング施設を備えています。

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