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Nov 04, 2023

モナ・リザ、リトル・イタリーの傑作

Stai cercando un ottimo panino italiano? Ti interessano gli amari o qualcosa di buono?

素晴らしいイタリアのサンドイッチをお探しですか? アマリやおいしいイタリアワインに興味がありますか? リトル イタリーのホーソーンにあるインディア ストリートにあるモナ リザ デリでは、ピザ生地、自家製ソース、あらゆる形やサイズのパスタがすべて揃っています。 私は 25 年以上にわたって忠実な顧客ですが、彼らが持っていないものは何なのかを今でも理解しようとしています。

デリだけでも訪れる価値はありますが、サンドイッチだけを食べて帰るのはやめておきます。 モナリザに入場したら、まず番号を取得する必要があります。 サンドイッチを作るアーティストは迅速かつ効率的で、物事は加速したペースで進みます。 自分が何を望んでいるのかを理解し、電話番号をよく聞いてください。 私の番号は99番でした。

「九十九、九十九」プロドゥットーレ・ディ・パニーニが虚勢を張って叫んだ。 「ほら」と答えて、チケットをカップに入れます。 「私はスパイシースペシャルを食べます。マスタードもマヨネーズもありません。他は大丈夫です。それなら他にもいくつかあります。」

スパイシースペシャルには、スパイシーなソプレッサータ、ペパロニ、カピコロが含まれています。 ソプラノのファンなら、カピコロはガバグールとしても知られています。 すべてのサンドイッチには、レタス、トマト、オニオン、イタリアンドレッシング、マスタード、マヨネーズ、塩、コショウが付いています。 マヨネーズを使っても大丈夫ですが、おいしいイタリアンサンドイッチにはイエローマスタードは入りません。私はマスタードは大好きですが、サブメニューには入れません。

彼らが私のサンドイッチを作っている間、私はアヴェルナという名前で探していたアマロを見つけました。 私はろ過されていないオリーブオイルの素敵なボトル、ピザ生地のボール数個、パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノ・ロマーノの両方の大きなウェッジチーズを手に取ります。 水分の少ないモッツァレラチーズを数玉と、新鮮なバジルの小袋を手に取ります。 自家製ピザソースはドリンクと一緒に前面のガラス製クーラーに入っています。 私のサンドイッチが完成しました。

私はカウンターの後ろにいる男性に、ドライサラミ、生ハム、モルタデッラ、スパイシーなソプレサータをそれぞれ0.5ポンドずつ必要だと伝えます。 また、スライスしたてのペパロニが入った中型の容器も欲しいです。 彼が戻ってきたとき、私はスパイシーなイタリアンソーセージ2ポンドとアーティチョークのハツのマリネを注文し、「これで十分だ」と彼に言いました。 彼が私の注文を終えている間、私はモルタデッラ サラミとモッツァレラチーズをサンドイッチにした小さなロールパンを 6 個手に取ります。 これらはあらかじめ包装されており、デリカウンターの上部にピラミッドのように高く積み上げられています。 もし息子のチャーリーが町にいたら、1ダースでも買っただろう。

私はいっぱいになったカゴを手に取り、狭い通路を縫ってチェックアウトの列の最後尾まで進みました。 列に並んでいると、物事が手に負えなくなるときがあります。 グッズが並べられた棚のある通路で待たされるのは、私には耐えられません。 フレーバー付きのイタリア産塩が見えたので、それを手に取り、それからイタリア産ピーマンの瓶と、シーザーサラダ用に油に詰めたアンチョビの缶詰を手に入れました。 立ち止まって前を向いて、ようやくレジにたどり着くのです。 私はCノートの下でそこを離れたことはありませんが、今回の訪問も例外ではありません。

ほとんどの場合、私は正面のテーブルの1つに座って、少なくともサンドイッチの半分を楽しみます。 私はインディアストリートの喧騒とリトルイタリーの色彩が大好きです。 サンドイッチの残りの半分を包み、通りを渡って生パスタを求めて Assenti's に行きました。 今回はラザニア、ブカティーニ、スパゲッティ用のパスタシートです。 次に、いくつかのパスタソースとラビオリの冷凍セクション。 最後に、その夜のカルボナーラ用にグアンチャーレを数枚。

嘘をつくつもりはありません。 リトルイタリーの中心部にあるこの素晴らしい歴史への旅行後、少なくとも一週間は私の家は幸せな場所です。 カレンダーには薪オーブンで焼いたラザニアとピザがあり、パスタを数夜食べることもある。 ある夜はカルボナーラ、次の晩はカチョエペペ。 私のお気に入りのローマのパスタ2つ。

私の笑顔は家を出る前に買い物リストを作るときに始まり、一週間ずっと続きます。 モナリザは私の幸せな場所の一つであり、あなたにとっても幸せな場所であるべきです。 ブーンアペティオ！