2023年エアフライヤートースターオーブンベスト3

La frittura ad aria ha chiuso il cerchio.Quando ho iniziato a testare le friggitrici ad aria

空揚げは一周回りました。 2017 年にポッド型エアフライヤーのテストを開始したとき、私たちはそれが窮屈すぎて多用途ではないと結論付けました。それ以来、私たちは状況を改善してきましたが、（同じ技術を使用している）対流式トースターオーブンの方が、多少速度が遅くても、さまざまな食品をより均一に調理できると今でも考えています。現在、より多くの企業が、より短い時間でカリカリとした仕上がりを生み出す強力なファンを備えた、「エアフライヤートースターオーブン」として販売されている、増幅された対流式トースターオーブンを製造することで、そのギャップを埋めようとしています。数十のモデルをテストした結果、優れたエアフライヤーと優れたオーブントースターの両方を備えているのは Breville Smart Oven Air Flyer Pro だけだと思いますが、価格は高価です。

エアフライヤートースターオーブンには、平均的な対流モデルよりも強力なファンが搭載されている傾向があります。これは、よりサクサクした食品をより速く提供することを意味します。

エアフライヤー機能 (または対流機能) を備えたオーブントースターは、通常、従来のオーブントースターよりも高価です。

調理時により細かく制御できるよう、対流ファンの強さを調整したり、完全にオフにしたりできるモデルを探しました。

エアフライヤートースターオーブンは、ほとんどのポッド型エアフライヤーよりも、丸鶏から 9 インチのケーキまで、あらゆるものを収納できます。

カウンターのスペースを節約したり、支出を減らしたり、一度に少量の食品を調理したりしたい場合は、ポッド型エアフライヤーの購入を検討することをお勧めします。また、専用のノンフライヤー設定のない通常のオーブントースターをお探しの場合は、それらのガイドもあります。何を購入するか決めるのに助けが必要ですか? 以下に各マシンの長所と短所をいくつか説明します。

ほとんどのモデルとは異なり、この高価なオーブンは、オーブントースターと同様にノンフライヤーとして機能します。パンの発酵、スロークッキング、脱水の設定もあります。

※記事公開時の価格は410ドルでした。

パンをトーストしたり、おやつを焼いたり、大量の食品をローストしたりするだけでなく、エアフライもできる複合家電をお探しの場合は、Breville スマートオーブンエアフライヤープロをお勧めします。私たちがテストしたすべてのエアフライヤーとオーブントースターの中で、これは両方のマシンの長所を効果的に組み合わせた唯一の製品の 1 つです。比較すると、ほとんどのポッド型エアフライヤーには、強力な熱風を吹き付けることができる大型ファンが付いており、カリカリの食べ物を素早く作ることができます。ただし、対流ファンはオフにしたり調整したりできないため、ベーキングなどのより繊細な作業には適していません。一方、対流式トースターオーブンは、より大型で多用途ですが、多くの場合、同じレベルのカリカリ感を実現するには十分な能力がありませんし、もちろんそれほど速くはありません。

Breville がこれほどユニークな家電製品である理由は、このカテゴリーの他のオーブントースターよりも素早く食品をカリカリに焼き上げる能力があることです。また、2 ラックの大きなオーブン容量 (6 クォートのダッチオーブンを蓋なしで収納できる大きさ) を備えており、2 つの対流ファンの速度を切り替えてより詳細に制御できます。また、発酵、再加熱、クッキー、スロークック、脱水などの追加設定も備えています。ただし、速度がそれほど重要ではない場合、またはこれらの追加機能を利用するつもりがないと思われる場合は、おそらく次点のクイジナートシェフズコンベクショントースターオーブン TOB にも同じように満足するでしょう。 -260N1 はコストが大幅に安く、ほんの少しの追加時間で同様の結果が得られます。

Cuisinart は、私たちの主な製品と同じ機能を多く共有していますが、対流ファンはそれほど強力ではありません。速度を重視しない場合は、お金を節約してこのモデルを購入することをお勧めします。

※記事公開時の価格は299ドルでした。

クイジナートシェフの対流式トースターオーブン TOB-260N1 は、私たちの最初のエアフライヤーガイドで一番に選ばれた製品でした (はい、どのポッドの上にも対流式トースターオーブンを選びました)。そして、エアフライでもかなり良い仕事をすると私たちは今でも思っています。ノンフライヤーとして宣伝されていない場合。 Breville Smart Oven Air Flyer Pro と同様の結果が得られますが、ファンの出力が少し弱いため、同じレベルのカリカリ感を実現するまでに少し時間がかかります。また、専用の「エアフライ」設定やエアフライ用バスケットもありませんが、スピード対流がエアフライと同等であることを知っていれば、エアフライヤーのレシピを作るのにそれらのものは実際には必要ありません。 Breville よりも 100 ドル以上安いこのモデルは、素晴らしい買い物です。オーブンラックが 2 つと対流ファンの速度が 2 段階あり、美しくきつね色になった鶏肉のローストからケーキの層まで焼き上げるまで、あらゆる作業を行うことができます。スピード対流設定では、フィッシュスティックやチキンフィンガーなどの冷凍スナックをカリカリに揚げるのにも優れた（遅いとはいえ）仕事をします。付属品も便利です。これは、私たちがこれまでにテストした中で、薄っぺらなパンの代わりにセラミックのピザストーンを含む唯一のモデルです。 6クォートのダッチオーブン（蓋なし）も収納できますが、クイジナートの容量はブレヴィルのものよりわずかに小さいです。このオーブンには、トップピックの使用を非常に便利にし、さらには少し豪華に感じるための小さな詳細（ドアのラック位置マークなど）や設定（プルーフなど）も欠けています。

Cosori は、価格が 2 倍のモデルと多くの機能を共有しています。他のピックほど均等に調理されませんが、特に比較的低価格であることを考慮すると、結果はまだまともでした。

※記事公開時の価格は200ドルでした。

通常のオーブントースターと比べるとまだ高価ではありますが、Cosori オリジナルエアフライヤートースターオーブンは、225 ドル以下でテストした中で最も高性能なエアフライヤートースターオーブンでした。私たちのテストでは、Breville や Cuisinart ほど均一に調理できませんでしたが、その低価格を考慮すると、結果は完全に許容できるものであることがわかりました。他のおすすめ商品と同様、Cosori にはベーキング、トースト、エアフライ以外にも、クッキー、脱水、発酵など、便利な設定がたくさんあります。そのロティサリー設定では均一に調理された鶏肉は生成されませんでしたが（私たちがテストしたロティサリー機能にはありませんでした）、フライパンでローストした鶏肉は均一に黄金色になり、他のピックで調理したものとほぼ同じくらい良好でした。 Cosori には 2 つの対流ファン速度があり (他のピックと同様)、5.5 クォートのダッチオーブン (蓋なし) に適合します。オーブンラックは 1 つだけ付属していますが、ローストパンは 2 つ目のラックとして機能します。 Cosori にはレシピ小冊子も付属しているので、対流技術を使って調理する際のガイダンスを探している場合に便利です。

※記事公開時の価格は410ドルでした。

※記事公開時の価格は299ドルでした。

※記事公開時の価格は200ドルでした。

Wirecutter のシニアスタッフライターとして、私は 2016 年以来、キッチン用品や器具の中でも特にトースター、オーブントースター、ポッド型エアフライヤー、ディープフライヤーを調査、テスト、レビューしてきました。確かに、ゴートンズ・フィッシャーマンとドナルド・マクドナルドを合わせたよりも多くのフィッシュスティックとフライドポテトを食べてきました。

このガイドを調査するにあたり、私たちは Air Flyer Yum ブログの作成者である Chichi Uguru に話を聞きました (Uguru は、手頃な価格の商品を提供している Cosori とアフィリエイト提携を結んでいますが、彼女は提携が始まる前に同社の製品を使い始めたと話しました)。また、多くの人気エアフライヤー YouTube 動画のホスト兼クリエイターであり、料理本『150+ Yummy Air Flyer Recipes』の著者でもある Cathy Yoder 氏にもインタビューしました (Yoder 氏は以前 Cosori とスポンサーシップを結んでいましたが、この記事の執筆時点ではしていません)。

さらに、AI を活用した分析ツールを使用して、12 種類のエアフライヤートースターオーブンの 6,500 件以上の顧客レビューをスキャンし、一部のモデルが他のモデルよりも優れているのか、劣っているのかを特定しました。また、人々がポッド型エアフライヤーやエアフライヤートースターオーブンで何を調理するのが好きかについて詳しく知るために、Twitter と Instagram で非公式のアンケートも実施しました。

全体として、エアフライヤートースターオーブンは、特に大家族の場合、ポッド型エアフライヤーよりもはるかに多用途であると考えられます。エアフライヤーヤムブログの作成者であるチチウグル氏は、「家族が多い場合は、一度に多くの料理を調理できるエアフライヤーオーブントースターを使用した方が良いでしょう」と語ります。これらのオーブンは食べ物をエアフライできるだけでなく、12 インチまたは 13 インチのピザ (モデルによる)、9 インチのケーキ、パイなども焼くことができます。私たちが推奨するモデルは、5〜6ポンドの鶏肉を丸ごとローストすることができ、5.5または6クォートのダッチオーブン（モデルに応じて蓋の有無に応じて）で絞ることもできるため、丸鶏に近いものになります。 -サイズのオーブン。予熱に数分しかかからないため、暖かい季節の調理に最適で、フルサイズのオーブンほど多くのエネルギーを使用しません。エアフライヤートースターオーブンでは、対流ファンをオフにすることもできるので、ベーキング時に最適です。主な欠点: ほとんどのポッド型モデルよりも大きくて高価であることが多く、予熱時間が短く、調理に少し時間がかかります。

大型のエアフライヤートースターオーブンを置くスペースがなく、よりコンパクトなものを好む場合は、ポッド型のエアフライヤーの方が合理的かもしれません。これは、家族の人数が少ない場合、またはたくさんのパンを焼く予定がなく、少量の食品を調理するためのものが必要な場合に特に当てはまります。ウグルさんは、ポッド型エアフライヤーは高齢者、特に一人暮らしの場合に最適だと語った。手の強さに問題がある人にとっては、エアフライヤーのバスケットの方が簡単かもしれません。料理本『150+ Yummy Air Flyer Recipes』の著者であるキャシー・ヨーダーさんには幼い子供がおり、外側が冷たく、火傷の危険が少ないため、ポッド型のモデルを好むと語った。また、ポッド型エアフライヤーは、オーブントースターのエアフライヤーよりも調理が少し早く、特に残り物を温める場合に便利です。コンパクトなサイズは、寮の部屋、老人ホーム、賃貸住宅などの狭いスペースにも適しています。欠点: サイズと機能がより制限され、焦げ付き防止コーティングにより寿命が制限され、オフにできない強力なファンが付いているため、ベーキングには必ずしも最適ではありません。

エアフライは単なる対流ベーキングであり、ブランド名がスマートに変更されています（そしてパワーが少し強化されています）。したがって、対流式オーブンはエアフライヤーと同じように機能します。ファンが食品の周りに熱風を循環させ、揚げ物を模倣した方法で外側をカリカリにします（ただし、結果は乾燥し、従来の揚げ物よりも風味が少し劣る傾向があります））。

現代のエアフライではより強力なファンが使用されますが、優れた対流式トースターオーブン (オーブントースターのガイドでもトップに挙げられているクイジナートシェフの対流式トースターオーブン TOB-260N1 など) でも同様の結果が得られます。一般に、エアフライヤートースターオーブンではなく対流式トースターオーブンを選択した場合、料金は少し安くなりますが、比較的カリカリとした仕上がりを得るには、食品を少し長く調理する必要があります。また、特定の「エアフライ」設定やバスケットなどの機能も利用できませんが、これらは非常にサクサクした結果を得るために必要なものではありません。

空揚げが最優先事項ではないが、設置面積が小さいか、価格が低いことが重要である場合は、小型の通常のトースターオーブン (対流なし) が必要になるかもしれません。私たちは、Panasonic FlashXpress (オーブントースターに関するガイドのトップに挙げられている) をお勧めします。熱風で食品を吹き飛ばすことはありませんが、ポッド型エアフライヤーと同じくらいの小さなオーブンキャビティにより、比較的早く焼き上げることができ、カリカリとした仕上がりになります。

私たちは 2013 年からオーブントースターをテストしており、コンパクトな Panasonic FlashXpress と大型の Cuisinart Chef's Convection Toaster Oven の 2 つのお気に入りがあります。

現在、多くの家庭用オーブンには対流技術、または特別な「エアフライ」設定が備わっています。フルサイズの対流オーブンをポッド型エアフライヤーおよび対流トースターオーブンに対してテストしたところ、同様の「エアフライ」結果が得られることがわかりました。ただし、フルサイズのオーブンはオーブントースターやポッド型エアフライヤーよりもはるかに大きいため、食品の予熱と調理に時間がかかることがあります。一部のメーカー (GE など) は「予熱なし」エアフライ設定の提供を開始していますが、当社のエアフライヤーまたはエアフライヤートースターオーブンピックに対してはまだテストしていません。特に食べ物を空揚げしたいという理由でエアフライヤートースターオーブンの購入を検討している場合は、まずフルサイズのオーブンの対流設定をテストして、結果に満足できるかどうかを確認することをお勧めします。別のアプライアンスは必要ないかもしれません。ただし、小規模な調理作業にはエアフライヤートースターオーブンが必要な場合もあります。オーブントースターは消費エネルギーも少なく、一般にキッチンをあまり加熱しません。

エアフライヤートースターオーブンは複合家電製品であるため、焼いたりトーストを作ったりするだけでなく、エアフライもできる必要があります。それを念頭に置いて、オーブントースターとポッド型エアフライヤーの両方の基準を組み合わせました。

操作のしやすさ: 優れたエアフライヤートースターオーブンは、明確にラベル付けされたコントロールと読みやすいディスプレイを備え、直感的に使用できる必要があります。理想的には、毎回ユーザーマニュアルを参照する必要があると感じることなくオーブンを操作できる必要があります。

均一な加熱: エアフライヤートースターオーブンで食品がどのように均等に調理されるかには、いくつかの要因が影響します。食品と加熱要素の距離、使用される要素の数、オーブン内の要素の配置、サイズと強度などです。対流ファンの。最高のモデルでは、対流ファンの速度を制御したり、完全にオフにしたりすることができます。これは、ポッド型バージョンにはない重要な利点です。ケーキを焼くときなど、より穏やかで均一な熱が必要な場合は、強力なファンをオフにした方が良い結果が得られることがよくあります。当社のエアフライヤートースターオーブンピックはすべて、ファンの速度を調整できます。

手頃なサイズ: さまざまなサイズのトースターオーブンエアフライヤーを検討しましたが、ほとんどがかなり大きいです。サイズが大きいため、カウンターのスペースはより多く取られますが、12 インチまたは 13 インチのピザを調理したり、丸鶏をローストしたり、9 インチのケーキを焼いたりすることができます。 Calphalon Performance エアフライヤーコンベクションオーブンのように、鶏肉を丸ごと入れるにはずんぐりしすぎたモデルはすべて排除しました。これらの大きなオーブンはかなり重く、キッチン内を移動するのが面倒なため、カウンターに常設する必要がある可能性があることに注意してください。

便利な付属品：通常のオーブントースターと同様に、ほとんどのエアフライヤートースターオーブンには、パンくずトレイ、オーブンラック、ベーキングパンなどの同じ基本的な付属品が付属しています。より高価なモデルには、通常、複数のオーブンラックと、グリルパンやピザパンなどの追加のパンが備わっています。通常、エアフライヤー用のバスケットも付属していますが、これは必須ではないと思います（食品をエアフライするためにベーキングパンを使用しても素晴らしい結果が得られます）。これらのオーブンは非常に大きい傾向があるため、パイ皿やローフパン、さらにはブレヴィルやクイジナートの場合は 9 × 13 インチのベーキングパンなど、標準的な耐熱皿の多くがオーブン内に収まる可能性があります。。また、すべての推奨品がダッチオーブンのピックに適合するかどうかも確認しました（ただし、Cosori と Cuisinart は蓋に適合しないため、代わりにアルミホイルを使用する必要があります）。追加のオーブンラックやベーキングパンを購入する必要がある場合は、ほとんどのメーカーがオンラインで個別に販売しています。

その他の機能: 信頼できるタイマーとオーブンライトは必要ありませんが、これらはすべてのおすすめ商品に備わっている優れた機能です。自動調理モードやドアを開けると引き出されるラックなどの他の機能も便利ではありますが、必須ではありません。また、各調理モードでラックを配置する場所についてオーブンのドアに指示が記載されているモデルも高く評価されています。これにより、ユーザーマニュアルを参照する必要がなくなります。ほとんどのエアフライヤートースターオーブンには、パンをトーストしたり、焼いたり、ローストしたり、焼いたり、ピザを作ったりするための標準的な調理機能が備わっています。現在、パンの発酵や果物の脱水のための事前にプログラムされた設定など、追加の調理オプションを提供するモデルが増えていますが、多くの人はそれらを決して使用しないかもしれません（また、一度に数個以上の乾燥食品を作りたい場合は、専用の脱水機を購入することをお勧めします）時間）。

十分な保証: 残念ながら、ほとんどのメーカーは、何か問題が発生した場合にオーブントースターエアフライヤーを修理することができません。ほとんどの場合、保証期間内である限り、新しいオーブントースターをお送りするだけです。 (これは、たとえまれではあっても、適切な保証が価値があることを意味します)。私たちが次点に選んだクイジナートシェフズコンベクショントースターオーブン TOB-260N1 は、私たちがテストした唯一のモデルで、驚くべき 3 年間の保証が付いていました。当社の主力製品である Breville スマートオーブンエアフライヤープロと、手頃な価格の製品である Cosori オリジナルエアフライヤートースターオーブンには、どちらも 2 年間の保証が付いています。

当社は 2017 年からポッド型エアフライヤーのテストを行っており、2019 年にはエアフライヤートースターオーブンのテストを開始しました。理想的には、トースターオーブンエアフライヤーはポッド型エアフライヤーでできることすべてに加えて、通常のトースターでできるすべてのことを実行できる必要があります。オーブンでもできます。それを念頭に置いて、私たちは、トーストの結果をヒートマップとして使用し、各モデルに許容できる限り多くの白いサンドイッチ用パンのスライスを詰めることからテストを開始しました。不均一な焼き色が、各オーブン内のホットスポットを警告しました。また、冷凍フライドポテトを何回か作り、味見をして、調理が不十分か加熱しすぎていないかを確認しました。さらに、パン粉をまぶした冷凍のチキンテンダーとフィッシュスティックを焼いて、均等に焼き色が付くか、底がベトベトになるかどうかを確認しました。ピザ、ベーグルバイツ、クッキー、芽キャベツも焼きました。

いくつかのモデルを除外した後、ファイナリストでは黄色のケーキを焼き（一貫性を保つためにボックスミックスから）、丸鶏をローストしました。また、結果を比較できるように、同様に優れたポッド型エアフライヤーピックであるフィリップスプレミアムエアフライヤー HD9741/96 でも同じテストをすべて実施しました。

また、オーブン内にエアプローブ温度計を取り付けて、各モデルが設定温度をどの程度維持しているかを確認しました。すべてのコントロールを使用して、操作がいかに簡単であるかを確認しました。さらに、各モデルの調理能力を比較し、ひどく騒々しいファンや煩わしいビープ音に注意しました。テスト後、エアフライヤートースターオーブンのコンポーネントをすべて手で洗い、お手入れがどれほど簡単かを確認しました。

※記事公開時の価格は410ドルでした。

Breville スマートオーブンエアフライヤープロは、私たちがテストした中で最高のエアフライヤートースターオーブンです (最高のオーブントースターガイドのアップグレード候補でもあります)。一部のエアフライヤートースターオーブンはエアフライヤーまたはトースターオーブンとしてより優れた性能を発揮しますが、スマートオーブンエアフライヤープロはこれら 2 つの機器を完璧に組み合わせたものです。対流ファンは食べ物を素早くカリカリにするのに十分強力ですが、速度を下げたりオフにしたりできるため、調理内容に合わせて設定を細かく調整できます。また、設定温度の維持にも非常に優れており、次点に選んだクイジナートシェフズコンベクショントースターオーブン TOB-260N1 とほぼ同じくらい均等にトーストできました。これにより、中がクリーミーなサクサクのフライドポテトと、外はカリカリ、中は柔らかいフィッシュスティックが出来上がりました。美しくきつね色のローストチキンと均一に焼き上がったクッキーもできました。

私たちは、スマートオーブンエアフライヤープロの洗練されたデザインと操作しやすいインターフェイスを気に入っています。次点の製品にはないプリセット機能がいくつか用意されています。そのうちの 1 つはエアフライ専用の設定ですが、プリセットにはプルーフ、クッキー、スロークック、脱水も含まれています。 Breville の脱水バスケットには多くの食品を入れることができないため、本格的に脱水に取り組む場合は、別の機械を購入することをお勧めします (ただし、必要に応じてバスケットを別途購入することもできます)。しかし、他の機能も役立つ可能性があります。次点の製品と同様に、Breville Pro にはトースト、ベーグル、グリル、ベイク、ロースト、温め、再加熱、ピザの設定のほか、「対流」と「超対流」という 2 つのファン速度があり、より多くの機能を提供します。食品に熱風を吹き付ける強さを制御します。

スマートオーブンエアフライヤープロには、競合製品とは一線を画す便利なデザイン要素やその他の機能が多数備わっています。この製品は、他のほとんどのオーブントースターに搭載されている単純なオン/オフ温度コントローラーよりも正確な PID コントローラーを備えているため、テストした他のモデルよりも設定温度を良好に保持できました。当社のエアプローブ温度計によると、350 °F に設定した場合、オーブンの内部温度はわずか 5 度ずれていました。 Breville にはオーブンライトも付いており、手動でオンまたはオフにすることもできます。また、ドアを開けたとき、またはタイマーのカウントダウンが終わりに近づいたときに自動的にオンにすることもできます (これは、耳が聞こえない場合に特に役立ちます)タイマーが鳴ります）。電球が切れた場合は、25 ワット、120 ボルトの G9 オーブン電球と交換できます (もちろん、オーブンが冷えていてプラグが抜かれている場合)。「温度変換」ボタンを押して、華氏と摂氏を切り替えることもできます。ボタンを 3 秒間押し続けると、ブザーの音量を調整することもできます (クイジナートのピックではこれも可能です)。

このオーブンには「フェーズクック」機能もあり、2 つの調理サイクルを連続してプログラムできます (クイジナートにもこの機能があります)。パンプキンパイを焼いているとします。フェーズクックモードを使用すると、たとえばパイを 425 °F で 15 分間焼き、その後、残りの 30 ～ 40 分間は自動的に温度を 350 °F に下げるようにオーブンをプログラムできます。

スマートオーブンエアフライヤープロの大きなオーブンキャビティは、蓋付きの 5.5 クォートのルクルーゼダッチオーブン (ただし、プラスチックのノブが付いている場合は、代わりにアルミホイルを使用することをお勧めします) または蓋のない 6 クォートのロッジダッチオーブンに適合します。また、9×13インチのベーキングパン（ハンドルなし）にもフィットし、12カップのマフィン型（我が家のサイズは14×10.75インチ）を押し込むことができるので、キッチンのサブオーブンとしても機能します。。 2 つのラックのそれぞれにクォーターシートトレイを使用すると、フルサイズのオーブンで使用する標準的なハーフシートの調理面と同じになります。暖かい季節には、キッチンを涼しく保つ可能性が高いため、フルサイズのオーブンよりもこのオーブンを使用する傾向があるかもしれません。このモデルには、エアフライバスケット、ベーキングパン、9×13インチのエナメルグリルラック、ローストパンとラック、パンくずトレイ、13インチのノンスティックスチール製ピザパンも付属しています。

スマートオーブンエアフライヤープロのドアの磁石がオーブンラックに取り付けられるため、ドアを開けるとスライドして外に出ます (クイジナート TOB-260N1 にはフックを使用する同様の機能があります)。手を深く入れる必要はありません。食べ物を取り出すためにオーブンに入れます。ドアを開けると、再びドアを閉めるまでタイマーが自動的に一時停止するのも気に入っています。オーブンのドアに印刷された指示は、各設定のラックの配置を決定するのに便利なので、ユーザーマニュアルを参照する必要はありません。また、スマートオーブンエアフライヤープロの内部は焦げ付き防止加工が施されており、他の製品よりも簡単に拭き取ることができます (来年は焦げ付き防止コーティングがどの程度持続するかに注目し、それに応じてこのガイドを更新する予定です)。

オーブンには2年間の保証も付いています。 Breville では、オーブンの内部コンポーネントの交換部品を販売していません。ただし、私たちが話を聞いたブレビルの担当者によると、保証期間内にオーブンが故障した場合、サービスセンターまでの往復の送料は会社が負担してくれるそうです（保証期間が過ぎていても送料は負担しますが、お客様のご負担となります）サービス料）。オーブンが修理できない場合、Breville はまったく新しいユニットをお送りします。

このオーブンは、次点で選んだものよりもかなり高価であり、人によってはその費用が法外である可能性があることを私たちは認識しています。私たちのアドバイスは次のとおりです。この器具にエアフライヤーと優れたオーブントースターの両方としての高い要求があり、それを買う余裕がある場合は、スマートオーブンエアフライヤープロを使用するのが最も満足できると思います。しかし、エアフライをたまにしかしない予定の場合、またはお金を節約したい場合は、Cuisinart TOB-260N1 のターボファン速度により、はるかに少ない金額で同様の結果が得られると考えられます。フライドポテトをさらにカリカリにするまでに少し時間がかかる場合があります。

また、スマートオーブンエアフライヤープロの「スーパー対流」ファン速度では、低速設定に比べてファンの音が著しく大きくなりますが、それでもヘアドライヤーよりは静かで、Ninja などのテストした一部のモデルほど騒音は大きくありません。 DT201 Foodi 10-in-1 XL プロエアフライヤートースターオーブン。騒音が気になる場合は、次点のクイジナートシェフズコンベクショントースターオーブン TOB-260N1 を購入することをお勧めします。これは、高設定でも低設定でも非常に静かです。

スマートオーブンエアフライヤープロは、次点の製品ほどパンを均等にトーストすることはできませんでしたが、調理する他のほぼすべてのものを調理するのに優れていました。また、コーティングは時間の経過とともに磨耗するため、Breville のノンスティックピザパンよりも Cuisinart TOB-260N1 のセラミックピザストーンを好みます (ただし、Breville は別売りのピザストーンを約 30 ドルで販売しています)。

最後に注意すべき点: スマートオーブンエアフライヤープロは、私たちがテストしたモデルの中で最も重いモデルの 1 つであるため、スペースがある場合は、キッチンの一か所に保管することをお勧めします。頻繁に移動します。

※記事公開時の価格は299ドルでした。

私たちの主な選択よりも費用を抑えたい場合は、Cuisinart Chef's Convection Toaster Oven TOB-260N1 (最高のオーブントースターガイドのトップピック) を購入することをお勧めします。このモデルには、Breville スマートオーブンエアフライヤープロと同じ機能が多くあり、13 インチのピザを調理したり、丸鶏をローストしたり、最大 9 枚のパンを一度にトーストしたりすることができます。主な違いは、このモデルはややずんぐりしていて（トップピックとは異なり、5.5クォートのル・クルーゼのダッチオーブンの蓋には適合しません。ただし、アルミホイルで十分です）、対流ファンがそれほど強力ではないことです。強力なため、同じレベルのサクサク感を実現するには、Breville よりも少し時間がかかります。また、フライヤーバスケットやエアフライ設定などのエアフライヤー特有の機能もありません。とはいえ、TOB-260N1 は、この価格帯の他のどのオーブントースターやエアフライヤーオーブントースターよりもパンを均一に焼きました。また、より良い保証、より多くの付属品があり、テストしたすべてのモデルの中で最も短い予熱時間の 1 つ (3 分強) です。

TOB-260N1 には、2 つのラック、ベーキングパン、グリルトレイなどの多数のアクセサリが付属しています。また、これは私たちがこれまでにテストした中でセラミックのピザストーンを搭載した唯一のモデルでもあります (パンやパイを焼くのにも最適です)。他のトースターのほとんどには、ラックが 1 つと薄っぺらな金属製のピザパンしか付属していないため、追加機能があるとワンランク上のように感じます。

オーブンのキャビティは、Breville スマートオーブンエアフライヤープロほど大きくありませんが、5.5 クォートのルクルーゼダッチオーブンまたは 6 クォートのロッジダッチオーブン (蓋の代わりにアルミホイルを使用) を入れることができます。 9 x 13 インチのベーキングパン (ハンドルなし)、標準の 4 分の 1 シートトレイ、または 12 カップのマフィン型 (我が家のサイズは 14 x 10.75 インチ)。 TOB-260N1 にはラック用のスロットが 4 つあり、ドアを開けると中央のラックを引き出す金属製のフックが付いています (スマートオーブンエアフライヤープロの磁気メカニズムと機能が似ています)。

このオーブンをエアフライヤーとして使用する場合 (説明したように、エアフライヤーは単に強力な対流オーブンであるため)、TOB-260N1 には標準と高速の 2 つの対流速度もあります。食品を少し早く調理するため、空揚げには高い設定の方が効果的であることがわかりました。ただし、スマートオーブンエアフライヤープロのファンほど強力ではないため、食品をより速くカリカリに仕上げることができます。 TOB-260N1 には、Breville の「フェーズクック」機能に似た「デュアルクック」設定もあります。 2 つの調理モードを連続してプログラムできます。ただし、スマートオーブンエアフライヤープロの調理機能の一部（発酵、エアフライ、クッキー、スロークック、脱水など）がありません。

TOB-260N1 には 3 年間の限定保証が付いていますが、Breville スマートオーブンエアフライヤープロには 2 年間の保証が付いています。ただし、Breville では修理のためにオーブントースターを引き取りますが、Cuisinart では、問題が技術的に解決可能な場合（電球切れなど）であっても、保証期間内のモデルのみ交換します。交換品を入手するには、元のモデルのコードを切断したことを証明するものを送付する必要があります。

Cuisinart と、それが何年にもわたる長期テストにどのように耐えられるかについて詳しく知りたい場合は、最高のオーブントースターに関するガイドをご覧ください。

※記事公開時の価格は200ドルでした。

Cosori オリジナルエアフライヤートースターオーブンは、225 ドル以下で試した中で最高のパフォーマンスを発揮したモデルでした。このオーブンは私たちのテストで一貫して良好な結果を示し、場合によっては 2 倍の価格のモデルと同等の性能を発揮しました。私たちがテストした一部のより高価なモデルと同じ機能の多くも共有しています。また、他のピックよりもかなり軽いので、食器棚に保管する場合でも、持ち上げて移動するのが簡単です。ただし、もう少しお金をかける余裕がある場合は、全体的にパフォーマンスが優れた次点のクイジナートシェフズコンベクショントースターオーブン TOB-260N1 を購入することをお勧めします。

Cosori オーブンには、トースト、ベーグル、ピザ、ベイク、エアフライ、グリル、クッキー、ロティサリー、脱水、発酵、温めなど、いくつかの調理機能があります。パンを非常に均一にトーストし、他のピックとほぼ同等でした。冷凍フライドポテトはカリカリで均一に焼き色が付き、中心部はクリーミーで、加熱しすぎたり脱水したりしていませんでした。私たちが空揚げしたフィッシュスティックは、Breville Smart Oven Air Flyer Pro のものほどサクサクしていませんでしたが、完全に十分でした。 Cosori オーブンは、ケーキの層もきれいに黄金色に焼き上げました。ロティサリー機能では、串のアタッチメントを滑らかに回転させることができず、色が薄く、不均一なローストチキンが生成されました (ほとんどのオーブントースターやオーブントースターエアフライヤーはロティサリーオーブンとして適切に機能しないため、これは問題ではないと考えられます)取引違反者）。しかし、代わりにフライパンで丸鶏をローストすると、オーブンの方がはるかに良い結果が得られ、均等に黄金色になり、皮はカリカリになりました。この方法は、扱いにくく掃除が面倒な鳥をトラスしたり、ロティサリースパイクを挿入したりする必要がないため、手間もかかりません。

Cosori オーブンのデジタルインターフェイスは、他のおすすめのものほど直感的ではなく、明るくもなく読みやすくもないため、コツを掴むまでに数回試す必要があるかもしれません。他のおすすめ商品とは異なり、オーブンが予熱されたら手動でスタートボタンを押す必要があります。それまではタイマーのカウントダウンは始まりませんが、実際にはこれを好む人もいるかもしれません。オーブンが予熱されると、デジタル画面が「pre」と点滅し、スタートボタンが赤く点滅します (これは、特にビープ音が聞こえない場合に役立ちます)。知っておくべきことが 1 つあります。Cosori を 350 °F に設定すると、オーブンは約 4 分で予熱されると表示しましたが、空気プローブ温度計によると、実際にはオーブンがその温度に達するまでにさらに 2 分かかりました。

Cosori オーブンには、ラック 1 個、トレイ、エアフライ用バスケット、ロティサリーシャフトとハンドルが含まれています。レシピブックレット（100以上のレシピが掲載）と2年間の保証も付いています。

エアフライヤートースターオーブンを初めて使用する前に、最高温度設定で 20 ～ 30 分間実行する必要があります。これにより、輸送中や保管中の腐食を防ぐためにオーブンに適用された工業残留物が燃焼されます。可能であれば、換気された空間でこれを行ってください。オーブンによっては、煙が強烈になる場合があり、臭いを取り除くためにこれを複数回行う必要がある場合があります。待っている間、時間をかけてラックとアクセサリを温かい石鹸水で洗います。

オーブンを掃除するときは、必ず最初にコンセントを抜いてください。熱いうちは絶対に掃除しないでください。そして、再び差し込む前に、必ず完全に乾燥させてください。

オーブンの内側と外側を掃除するには:少量の食器用洗剤を湿らせたペーパータオルまたは研磨剤のないスポンジの上に置きます（オーブンに洗剤を直接塗布しないでください）。コントロールパネルや発熱体の近くに洗浄液がかからないように注意しながら、オーブンの表面を拭きます。スポンジを温水ですすぎ、オーブンを再度拭いて石鹸の残留物を取り除きます。オーブンの表面に永久的な傷を付ける可能性があるため、研磨パッドや強力なクリーナー (オーブンクリーナーなど) は絶対に使用しないでください。

オーブンのドアを掃除するには:ガラスクリーナーをペーパータオルに付け、ドアの外側を拭きます。内側の場合は、湿らせた研磨剤のないスポンジに少量の食器用洗剤を付け、焼き付いたグリースを優しくこすり落とします。湿らせた布でもう一度拭き、石鹸の残留物を取り除きます。

デジタルコントロールをクリーニングするには:コントロールパネルを湿らせた布またはペーパータオルで拭きます。デジタル画面に油分が溜まっている場合は、ペーパータオルに少量のガラスクリーナーをスプレーして拭き取ります。決して画面に直接スプレーをかけたり、デジタル制御装置に近づけたりしないでください。

発熱体を掃除するには:湿らせた非研磨性スポンジを使用して発熱体を慎重に掃除し、ペーパータオルまたは柔らかい布で拭いて乾燥させます。熱いうちにこれを絶対に行わないでください。

クラムトレイを掃除するには:トレイにパンくずが溜まっている場合は、トレイを取り外してゴミ箱に捨ててください。トレイが焼き付けられたグリースで覆われている場合は、多量の熱湯とともに、研磨パッドと重曹 (バーキーパーズフレンドでも使えます) を使ってこする必要があります (トレイの表面に永久的な傷を付ける可能性があることに注意してください)。トレイ）。オーブンに再度入れる前に、トレイを完全に乾燥させてください。

アクセサリをクリーニングするには:オーブンラックを含むすべての付属品は、研磨剤の入っていないスポンジ、食器用洗剤、熱湯を使用して手洗いすることをお勧めします。食器洗い機は、特定のコーティング、特に焦げ付き防止コーティングを分解します。

レシピアプリに接続するスマートオーブンが必要な場合: Breville Joule オーブンエアフライヤープロは、Wi-Fi 対応で Alexa と互換性があり、Breville Joule オーブンアプリを使用して携帯電話とペアリングできる点を除いて、Breville スマートオーブンエアフライヤープロと同じサイズで、ほとんど同じ機能を提供します。。アプリには限られた数のレシピが含まれており (毎週追加されます)、レシピの各ステップには調理プロセスをガイドする対応するビデオが付いています。初心者の料理人や視覚的に学習する人にはこの機能が役立つかもしれませんが、より経験豊富な場合はビデオは不必要に感じるかもしれません。巻き戻しや早送りはできないため、手順を間違えた場合は、ビデオが再び開始されるまで待つ必要があります。

オーブンは Breville Joule アプリを介してレシピと同期し、自動操縦機能がそこからレシピを取得します。三日月ロールのレシピを準備してこの機能をテストしました。オーブンは生地を発酵させるための温度を自動的に設定し、焼く時間になるとオーブンを予熱し、焼成中に対流ファンの速度を調整します。それは素晴らしいことですが、他のオーブンを使用してこれらの作業を手動で行うことが大きな不便だとは思いません。レシピを準備するというより難しい作業を行う必要があります。そうは言っても、特定の障害を持つ人々にとっては、手動による手順の削減が役立つ場合があります。また、Breville Joule はレシピごとにオーブンラックをどこに配置するかをデジタル画面上で教えてくれるので、配置を覚えたり、取扱説明書を常に参照したりする必要がなくなるのも気に入っています。

June Oven などの他のスマートオーブンと同様、このオーブンの対応アプリにあるレシピの数は限られており、毎週新しいレシピがいくつか追加されるだけです。レシピの多くは、NYT Cooking (Breville とコンテンツライセンス契約を結んでいます)、Serious Eats、America's Test Kitchen などの編集出版物から提供されています。プロの料理人によって開発されたテスト済みのレシピを搭載していることは、より疑わしい起源からのレシピを含む同様のスマートオーブンに比べて明らかな利点です。しかし、それでも初心者にとっては扱いが難しく、挑戦的である可能性があり、オーブンの高価な価格を正当化するほど十分な数はありません。

Breville Joule の運営中に個人情報がどのように使用および保護されているかについて詳しく知るために、Breville の担当者に連絡しました。オーブンにはアプリ経由のログインが必要ですが、2要素認証は必要ありません。 Breville 氏によると、ユーザーの情報を販売することは決してありません。私たちが電子メールで送った担当者は、「ユーザーがオーブンと携帯電話をペアリングすると、シリアル番号が Breville のシステムに登録され、…Breville はシリアル番号に基づいてオーブンの動作を確認できます。Breville はユーザーへのアクセスを制限しています」と述べました。データを保存し、トラブルシューティングなど、ユーザーにサービスを提供する必要がない限り、ユーザーの電子メールアドレスを検索するためにシリアル番号を使用しません。」 Breville は、アプリとオーブンの両方で収集されたデータを含む顧客データがエンドツーエンドで暗号化されていることを確認しました。これは、技術的には、同社がオーブンの機能以外に顧客の個人情報を取得する方法がないことを意味します。セキュリティ更新は定期的に実行されますが、Breville では更新がいつ行われるかについてのスケジュールを設定していません。ここでそのプライバシーポリシーを読むことができます。

エアフライ付きカフェクチュールオーブンは見た目もおしゃれで、焼き上がりの結果が標準以下であることは別として、テストでは良好な成績を収めました。残念ながら、ボタンに印刷されたラベルは数回使用しただけで剥がれ始めました。私たちはこのような高価なオーブンにはもっと期待していたので、それを却下しました。

ハミルトンビーチシュアクリスプ (31243) エアフライ付きオーブントースターの動作が冷たすぎて、内部温度を適切に維持できません。厄介なことに、このモデルのタイマーは、予熱が完了するまで待って開始するのではなく、オーブンがまだ予熱している間にカウントダウンを開始します。焼きムラがあり、ねっとりした調理不足のフライドポテトができました。さらに10分経ってもフライドポテトはまだできあがっていなかったので、却下しました。

GE デジタルエアフライ 8-in-1 トースターオーブン G9OAAASSPSS は、オーブントースターというよりはエアフライヤーのように機能します。その薄っぺらなパンは数回使用した後に反り、鶏肉全体の重量を支えることができず、オーブンの壁に沿ったスロットからパンが滑り落ちてしまいました。

Ninja DT201 Foodi 10-in-1 XL Pro エアフライトースターオーブンには、驚くほど騒々しい対流ファンがあり、オフにすることはできないため、このモデルはオーブントースターというより厳密にはエアフライヤーです。設定温度の維持もうまくいきませんでした。

Calphalon Performance エアフライヤーコンベクションオーブンは見た目も良く、おいしいクッキーも焼けますが、機能はエアフライヤーというよりも対流トースターオーブンに似ています。そのファンは、非常にサクサクした仕上がりを実現できるほど強力ではありません。私たちが空揚げしたチキンフィンガーは、ねっとりとして色がありませんでした。また、オーブンの空洞が非常に狭く、発熱体に触れずに6ポンドの鶏肉を入れることはできません。

私たちのテストでは、インスタントボルテックスプラスエアフライヤーオーブンではトーストに焼き色が不均一になり、硬くて乾燥したフライドポテトができました。理論的には、ロティサリーバスケット (ユニットが調理中に食品を自動的に回転させる) は良いアイデアですが、実際には一度に数握りのフライドポテトしか入れることができず、フライドポテトを取り出さずに焼き加減を試食することはできません。バスケット全体をオーブンから取り出します。私たちのテストでは、ロティサリーの串はうまく機能し、きれいにローストされた鶏肉ができましたが、均一に火を通すために鳥をトラスする方法を知っている必要があり、その後、汚れを取り除くために串を一晩浸す必要がありました。私たちが焼いたケーキは、オーブンラックの縁が型を傾けたため、色が濃すぎて膨らみが不均一でした。ケーキの上面も波打ち、どうやらファンの勢いで、走行中は特にうるさかったようです。

Instant Omni Plus 10-in-1 エアフライヤートースターオーブンコンボは非常に高温になるため、クッキーが完全に焼き上がる前に底が焦げてしまいます。このモデルは、私たちのピックほど均一にトーストされず、フィッシュスティックやチキンフィンガーを焼きすぎました。私たちが準備したものはほとんどすべて加熱しすぎて乾燥していました。

インスタントポットのメーカーが提供するトースターオーブンとエアフライヤーを組み合わせたインスタントオムニ 26L は、同社の新しい 18L トースターシリーズに置き換えられました。 Omni 26L をテストしたとき、インターフェイスとロティサリースピットは使いやすかったですが、全体的にこのオーブンにはがっかりしました。最大の問題の 1 つは、調理パンをオーブンの空洞に滑り込ませるのが難しすぎることでした。無理に押し込もうとして、パンのエナメル質が欠け、オーブンの壁にひどい傷がつきました。私たちのピックと比較して、インスタントオムニもトーストにムラがあり、トーストの色を実現するにはオーブンを最高の色合い設定に設定する必要がありました。。もう 1 つの特異点は、スマートプログラムが非常に柔軟性に欠けることでした。鶏肉のロースト時間を 5 分延長したい場合は、プログラムを完全にキャンセルし、温度と時間を手動で再入力する必要がありました。

クイジナート TOA-60 エアフライヤートースターオーブン (現在は製造中止されており、TOA-70 モデルに置き換えられています) は、フライドポテトを乾燥させることなく素早く調理しましたが、若干濃い色になったものもありました。しかし、私たちが調理したチキンフィンガーとフィッシュスティックは全体的に青白く、裏側はベトベトしていました。 TOA-60で焼いたトーストも焼き色にムラがありました。

大型の TOA-60 モデルと同様に、クイジナート AFR-25 コンパクトエアフライヤーはフライドポテトを素早く調理するのに優れていました。ただし、チキンフィンガーやフィッシュスティックの下面はややべたべたしていました。さらに、狭い店内には鶏肉を丸ごと入れることはできません。

エメリルラガッセパワーエアフライヤー 360 のロティサリースピットは、鶏肉をローストするときに完全に回転するのに苦労しました。このモデルは内部温度の調整も難しく、400 °F に設定すると 330 °F と 371 °F の間で変動しました。言うまでもなく、オーブンの温度が大幅にずれていたため、ほとんどの食べ物は調理に時間がかかりました。

Black+Decker Crisp 'N Bake Air Fry Toaster Oven の浅いバスケットにフライドポテトをこぼさずに入れるのは困難で、最終的にフライドポテトは主に調理が不十分で先端が焦げた状態で出てきました。フィッシュスティックとチキンフィンガーは、焼いた後は青白くて底がねっとりしていました。

NuWave Bravo XL エアフライヤースマートオーブンには圧倒的な数のボタンがあり、混乱しすぎて複雑すぎます。このモデルの最大の問題の 1 つは、事前にプログラムされた設定であり、これがひどく間違っています。たとえば、ロースト、トースト、ベーグルの設定はすべて 310 °F にプログラムされていますが、これは低すぎます。私たちが作ったトーストに色が付くまでに 12 分以上かかりました。また、プローブ温度計は、調理中の肉の内部温度をオーブンのデジタルインターフェースに表示しません。設定温度に達するとビープ音が1回だけ鳴るので、聞き逃すと大変です。

この記事は、Marilyn Ong と Marguerite Preston によって編集されました。

ミシェル「いいえ、インターネットで話題のノンフライヤーキッチンガジェットを試してみました」BuzzFeed、2017 年 3 月 1 日

レイチェル・ハニカット、「Corporate Fare、Frozen: A Donald Deskey Associates' Cafeteria Concept」、クーパー・ヒューイット、2018 年 8 月 31 日

Air Flyer Yum の作成者 Chichi Uguru、電話インタビュー、2022 年 9 月 26 日

Cathy Yoder、150 以上のおいしいエアフライヤーレシピの著者、電話インタビュー、2022 年 9 月 27 日

マイケル・サリバン

マイケル・サリバンは、2016 年からワイヤーカッターのキッチンチームのスタッフライターを務めています。以前は、ニューヨークのインターナショナルカリナリーセンターで編集者を務めていました。彼は 10 年以上にわたり、食品およびレストラン業界のさまざまな分野で働いてきました。

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