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Oct 26, 2023

ハリケーン・アイダの後、食料品店は徐々に商品を補充する

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金曜日の午後、ニューオーリンズ地域の食料品店の駐車場はほぼ満杯で、ハリケーン・アイダの後で買物客がパントリーや冷蔵庫を補充しようとしていたため、幸いにも店内の棚のほとんども満杯だった。

しかし、被害がより深刻な地域ではまだ営業を再開していない店舗もあり、再開の時期は不透明だ。

メタリーのズパルドズ・ファミリー・マーケットでは、買い物客が棚を傾けて出て行った後、店員はすぐに通路に商品を補充した。 店舗近くのほとんどの世帯では1週間以上停電が続き、顧客は1日程度の必需品しか持ち帰ることができなかった。 今、彼らは補充を求めて戻ってきています。

「私たちの顧客はすべてを失いました」と経営者のジョーイ・ズパルド氏は語った。 「彼らは食べるものが何もなく、冷蔵庫にも何もなかったので、棚にあるものをすべて買いに来ています。」

ベテランズ大通りを少し下ったところにあるドリニャック食品店では、客の流れが安定していた。 パン屋の商品を満喫する人もいれば、ワインの通路を歩き回る人もいた。

ニューオーリンズのブロードムーア地区に住むジョー・メイベイさんは、妻と州境を越えたところにあるミシシッピ州で買い物のほとんどを行っており、そこには家も持っていると語った。 彼は金曜日、カートにいくつかの商品を入れてドリニャックで夕食の買い物をしていました。 ゆっくりと、しかし確実に、冷蔵庫に商品が補充されています。

「マヨネーズもマスタードもあるよ。もうすぐそこに着くよ」とメイベイは言った。

共同経営者のジェイソン・ドリニャック氏によると、顧客はつい最近、肉屋のカートが展開されている間に、陳列クーラーに入れる前に肉のパッケージを取り除いていたという。 需要は一部冷え込んでいるが、ドリニャック氏は、ハリケーンのために廃棄しなければならなかった食料を今も多くの人が買い替えていると語った。

「これまでは 1 ～ 2 日で処理できていた量が、今では半日で処理できるようになりました」とドリニャック氏は言います。

他の家族経営の食料品店は、嵐の後すぐにサプライヤーと再連絡することができたと述べている。 アクイスタパスのコヴィントン・スーパーマーケットもそうで、発電機によって在庫が節約され、店舗が迅速に再開できるようになった。

「一から商品を補充するのは難しいです」と、家族もマンデビルで店を経営しているエリック・アクイジタペースさんは言う。

ラウズ・マーケッツはルイジアナ州南東部のほとんどの店舗を再開したが、ラフォーシュ教区のゴールデン・メドウ、マシューズ、ラローズ・カットオフの３店舗は休業したままだ。 マーケティングディレクターのティム・アコスタ氏は、ゴールデンメドウのオープン日は間もなく決まる可能性があり、ケナー店は月曜日に営業を再開すると述べた。

ミッドシティのラウズ・マーケットでは、従業員がすぐにケースいっぱいになる数十個の箱を積み上げた冷凍食品売り場を除いて、ほとんどの棚に在庫があった。 アコスタ氏によると、冷凍品に対する高い需要が供給を上回っており、ラウズさんは通常よりも遠く離れた卸売業者から調達しなければならなかったという。

食料品店らは、回復に不可欠な要素は従業員の復帰だと述べている。 ドリニャック氏は、チームの3分の2以上が戻ってきたため、商品の在庫を確保し、レジの列を短くすることが可能になったと語った。

アコスタ氏によると、ラウズは継続雇用モードにあり、各店舗を再開するのに十分な従業員がいるという。

ズパルドズに戻ると、ハリケーン アイダで避難し、家族の定番となったファストフードに飽きてしまったディオンヌ ブラウダーさんにとって、チェックアウトのプロセスは素早く簡単でした。 彼女は配達ドライバーという副業も食料品店に依存している。

「私たちが最初に戻ってきたときは、開いているところはほとんどなかったので、店が開いていると知って安心しました」とブラウダーさんは言いました。

買い物客は店舗でリストにあるより多くの商品を見つけることになりますが、それらを履行するための時間はそれほど多くありません。 人手不足のため、ほとんどの店舗は依然として限られた時間で営業している。