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Oct 06, 2023

オマーのレストランオーナー、否定的な口コミに反論「防御は攻撃の最善の形だ」と発言

Una lamentela comune riguardo a La Gondola è che Luigi funziona solo tramite "preordine".

ラ ゴンドラに関するよくある不満は、ルイージが「事前注文」ベースでのみ運行していることです。

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オマーのレストランのオーナーは、オンラインで自分のレストランについて投稿された否定的なレビューに反撃した。

ルイージ・マルシゴットさんは、ティロン島の町にイタリアンレストラン「ラ・ゴンドラ」を経営しており、レストランのソーシャルメディアチャンネルを通じて定期的にレビューを共有しており、そのレビューは多くのプラットフォームで受け取った。

ラ ゴンドラに関するよくある不満は、ルイージが「事前注文」ベースでのみ営業していることです。つまり、顧客は訪問前に食べ物を注文する必要があります。 土曜日の夜のお持ち帰りの場合は、前日までにご注文ください。

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レストランのオーナーが共有したあるレビューでは、予約がいっぱいで注文を完了できないと電話したルイージは「無知で失礼だった」と書かれていた。

レビューには、「今日の午後4時57分に注文するためにテキストメッセージを送信しました。午後4時58分にルイージ本人から電話があり、『こんにちは、予約がいっぱいです、注文はできません、はい、さようなら』と言われて電話を切りました。 。

「彼は私に何も言わせてくれませんでした。電話中は全くの無知で失礼な態度でした。もう二度と行きません。これが彼が忠実な顧客に望む態度であるなら、彼にはもう多くは残っていないでしょう。」 」

ルイージはベルファスト・ライブのインタビューで、否定的なレビューへの対応について「最善の防御は攻撃することだ」と語った。 新鮮で高水準の料理を提供するには事前注文が必要だと彼は言います。

「この人たちは、朝起きたらその日何をするかを計画する必要があることを理解していません」とイタリア出身のこの人は語った。 私の人生はただ一つ、レストランです。 私は情熱を持って料理をしており、衛生評価は 5 つ星です。

「人々は、5時に電話して5時15分に食事を取りに行くことができないことを理解していません。そんなことはもう存在しません。25年経っても、私には生きていけるだけの顧客がいます。私にはたくさんのことがありました。良いレビューがたくさんあり、重要な人々が私のレストランに来てくれました。

「私には、私を尊敬し、私の料理を愛してくれる顧客がたくさんいます。金持ちになるには遅すぎるし、金持ちになりたくない。人々は事前注文が必要であることを理解しています。そして、事前注文すれば素晴らしいものが手に入るのです。 「スーパーマーケットに行くときは、明日の食べ物をカートに入れます。計画を立てる必要があります。それは私のレストランでも同じです。」

レストランのソーシャルメディア投稿にレビューを投稿した顧客は意見が分かれており、料理の品質を称賛する人が多い一方で、注文のプロセスに困惑する人もいる。

「私はあなたの食べ物が大好きですが、注文プロセスのせいでここで食べることはめったにありません。5人家族として、私たちは何を食べたいのか、特に前日や数時間前には何時に食べたいかわからないことがよくあります」と、ある人は書いています。

「20年以上ここで食事をしていますが、一度も問題を起こしたことはなく、いつも美しい料理です」と別の人は言いました。

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